2000年設立以来「牛べや」として地元の人々から
長く愛されてきた居酒屋。桜花設立に伴い名称を
「USHIBEYA」と改名。昼は自家栽培の蕎麦、人気
の高い「太郎ぽーく」を利用したお肉料理の提供を
はじめ、週末の夜は居酒屋として営業を行う。代表
の実母が営む「USHIBEYA」は、『おふくろの味』
として、高い人気を得ている。